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中国农业大学食品科学与营养工程学院范志红副教授介绍说,葵花籽油也称向日葵油,有独特香气,其主要特点是亚油酸特别丰富。
其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例约为1:1.38:4.87,其中单不饱和脂肪酸对于的效果佳。
此外,膨化葵花粕报价,葵花籽油中含有大量的天然维生素E和绿原酸等多酚类成分,对预防慢性**也有帮助,而且亚油酸也是人体必需的脂肪酸,膨化葵花粕,有助于人体发育和生理调节,对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用。
一、富含亚油酸
葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”,含量高达58%- 69%,膨化葵花粕供应,在人体中起到清道夫的作用,能清除体内的“垃圾”;少年儿童经常食用,有助于生长发育,健脑益智;孕妇经常食用,有利于胎儿发育和增长率加母乳,并对“孕期糖尿病”的治起辅助作用;中老年人经常食用,有助于降低胆固醇、高血压、高脂和有助于防治心脑血管**、糖尿病等“富贵症”。
二、葵花籽油富含维生素E
VE主要有四种,即α-、β-、γ-和δ-,尤其是有青春美容素之美称生物活性的维生素α-具有很好的抗氧化功能,长期使用可以延缓衰老,使肌肤润泽有弹性,膨化葵花粕生产,达到由外到内的自然美容效果;葵花籽的VE含量达720mg/kg,而VEα-的含量为310mg/ kg,是粟米油的3.5倍(粟米油的VEα-含量为90mg/kg)。通常500克葵花籽油的营养价值相当于2公斤普通色拉油。
三、不含芥酸、不含胆固醇
菜籽油含有44%的芥酸,对人体不利,葵花籽油约无芥酸;食用含有胆固醇的食物,会升高血浆胆固醇,对人体不利,优质葵花籽油绝无胆固醇。易生长在花生、粟米的胚芽里,是致癌物质,优质葵花籽油。工艺独特、质量保证采用先进独特的生产工艺,保留了葵花籽原有的营养成份;具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效。
四、葵香淡雅自然爽口
优质葵花籽油澄清透明、色泽浅淡,拌、炒、煎、炸均宜,葵香淡雅,自然爽口,色味诱人,不油腻,口感特佳。极少油烟经AOM质安性测试显示,葵花籽油在110摄氏度的高温下,油质可保持25小时不变,而一般的油类只能保持3至6小时。
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